Quand je prends un verre de cocktail de fruits, ai-je ma ration de 5 fruits par jour ? Le miel est-il moins calorique que le sucre dans mon café ? Les frites au four sont-elles moins grasses ? Le "lait" de soja peut-il remplacer le lait de vache ? Des questions sur notre alimentation, nous nous en posons tous les jours.
Publié le Jeudi 8 Mai 2008 - 7 commentaires -  Lire cet article
Alors que le "chanvre indien" est une plante recherchée pour sa teneur en substances psychotropes, le "chanvre cultivé" présente de nombreux atouts pour le bien-être et la santé du corps. Les fibres contenues dans le chanvre sont à la base d'une grande variété de produits dans des domaines différents.
Publié le Samedi 26 Avril 2008 - 4 commentaires - Lire cet article
Les Français sont de plus en plus soucieux de leur santé. Grâce au Programme National Nutrition Santé, ils sont désormais convaincus qu'elle passe par une alimentation saine et équilibrée. Ils privilégient davantage la consommation de fruits et légumes. L'amande s'inscrit dans cette tendance en partie grâce à ses bénéfices nutritionnels.
Publié le Jeudi 3 Avril 2008 - 5 commentaires - Lire cet article
Découverte, cueillette et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales avec Guy Lalière, naturopathe, botaniste gourmand.
Publié le Mardi 18 Mars 2008 - 6 commentaires - Lire cet article
Découverts dans les années 80, les Oméga 3 rencontrent, aujourd’hui, un succès phénoménal auprès des consommateurs. Que sont vraiment les Oméga 3 ? De quoi nous protègent-ils ? Où en trouve-t-on ? Le point sur une molécule, aussi essentielle que tendance.
Publié le Samedi 10 Novembre 2007 - 5 commentaires - Lire cet article
Une étude menée sur plus de 165 000 personnes à travers le monde révèle que plus d'un terrien sur 2 serait en surpoids voire obèse dans plus de 24% des cas. Mais quels sont ces critères et que risque-t-on vraiment ?
Publié le Mercredi 7 Novembre 2007 - 9 commentaires - Lire cet article
Vieille de plusieurs millénaires, l'apithérapie est une médecine naturelle qui utilise les produits de la ruche pour soigner un grand nombre de maladies. Miel, pollen, propolis, gelée royale... toutes les substances fabriquées par les abeilles permettent de soigner et prévenir la fatigue et les infections courantes. Elles ont chacune leurs particularités et peuvent être utilisées seules ou en synergie.
Publié le Dimanche 28 Octobre 2007 - 4 commentaires - Lire cet article
Et si le plaisir lié au goût jouait un rôle important non seulement dans la convivialité, le partage, mais aussi dans l’équilibre alimentaire et le bien-être ? C'est tout la morale de cette 18e Semaine du Goût qui s'ouvre ce 15 octobre 2007.
Publié le Lundi 15 Octobre 2007 - 5 commentaires - Lire cet article
Ils se développent de plus en plus, répondant à l'inquiétude suscitée à juste titre par l'envahissement des résidus de produits chimiques dans notre organisme et leur conséquences sur la santé. Comment bien les choisir ?
Publié le Samedi 22 Septembre 2007 - 6 commentaires - Lire cet article
Les fibres font partie des éléments nutritionnels indispensables à l'équilibre alimentaire, mais elles ont une place à part. Ce sont en effet des substances qui ne sont pas digérées, encore moins absorbées; elles n'apportent donc pas de calories à l'organisme.
Publié le Samedi 15 Septembre 2007 - 1 commentaire - Lire cet article
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